Carne de res llega a Bs 73 el kilo y la quinua a Bs 36 en mercados de Santa Cruz
La carne de res se mantiene entre los productos de mayor precio dentro del registro de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO). El kilo de primera calidad se comercializa en Bs 73 en el Abasto...
La carne de res se mantiene entre los productos de mayor precio dentro del registro de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO). El kilo de primera calidad se comercializa en Bs 73 en el Abasto Antiguo, mientras que la de segunda alcanza Bs 60, según el Sistema de Información de Producción: Precios y Mercado correspondiente al 10 de agosto.
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En ese mismo mercado, otros productos cárnicos presentan valores menores. El kilo de pollo se encuentra en Bs 25 y el de cerdo en Bs 23. Entre los pescados registrados, el pacú llega a Bs 40 por kilo y el sábalo a Bs 30.
Los precios reportados por la CAO muestran así un escenario diverso dentro de la oferta de alimentos, con diferencias que también dependen de la calidad y de la unidad en la que cada producto es comercializado.
Granos y azúcar completan la oferta de básicos
En los productos de consumo habitual, el arroz variedad Carolina y el frejol negro, ambos de primera calidad, registran Bs 9 por kilo en el Abasto Nuevo. El maní rojo tiene un precio de Bs 14, mientras que la quinua real alcanza Bs 36 por kilo, uno de los valores más altos dentro de este grupo.
El azúcar blanca presenta una diferencia según su presentación. En el Abasto Antiguo, el producto kileado se comercializa en Bs 7 por kilo, mientras que el azúcar a granel registra Bs 6.
La relación de precios permite observar que, dentro de los granos y el azúcar, los valores varían de acuerdo con el producto y la forma de comercialización, sin que el reporte establezca comparaciones con jornadas anteriores.
Huevos y lácteos mantienen sus propios rangos
La oferta de alimentos de origen animal también presenta distintos niveles de precios. La leche PIL de 900 mililitros figura en Bs 9, mientras que el queso fresco alcanza Bs 42 por kilo.
En los huevos, el maple de 30 unidades tiene un precio de Bs 27 para la primera calidad y Bs 25 para la segunda. La diferencia de Bs 2 responde, de acuerdo con el registro, únicamente a la clasificación de calidad.
Verduras y tubérculos: precios según presentación
En el grupo de verduras y hortalizas, los precios están expresados en diferentes unidades, por lo que el valor debe leerse junto con la cantidad correspondiente.
La cebolla cabeza roja y la zanahoria se comercializan en Bs 5 por tres libras. La lechuga crespa registra Bs 6 por tres unidades, mientras que el pimentón verde llega a Bs 15 la docena.
El tomate pera tiene un precio de Bs 6 por kilo. En el caso de la papa, la variedad harinosa se encuentra en Bs 9 por tres libras y la holandesa en Bs 7 por la misma cantidad. La yuca blanca, también por tres libras, registra Bs 9.
