La producción avícola lideró el sector pecuario boliviano durante la gestión 2025

El sector avícola se consolidó como el principal componente de la producción pecuaria en Bolivia durante 2025. Según un reporte del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), elaborado con base en datos preliminares del Instituto Nacional de Estadística (INE), la producción de carne de ave alcanzó las 603.284 toneladas métricas, superando a la carne bovina, que registró 337.846 toneladas, y a la porcina, con 146.076 toneladas. Asimismo, la producción nacional de huevos llegó a 3.184.591.390 unidades.

Santa Cruz concentró el 48,7% de la producción pecuaria nacional y destacó por aportar el 49% de los huevos de mesa producidos en el país. Además, registró el 54% de la producción de leche bovina, con 299.473.759 litros, y cerca del 60% del procesamiento de cuero. Cochabamba se ubicó en segundo lugar con una participación del 25,5%, impulsada principalmente por una producción de 1.251.491.277 huevos, equivalente al 39% del total nacional. La Paz ocupó la tercera posición con el 7,5% de participación.

El informe también incluye datos de otros rubros pecuarios. En la producción de leche caprina, Potosí y Chuquisaca lideraron el ámbito nacional con 12.033.500 y 10.582.828 litros, respectivamente. Estos resultados reflejan la distribución de la actividad pecuaria y del abastecimiento de productos de origen animal en los distintos departamentos del país.