Chef George Castañeda compartió una charla motivacional con el equipo gastronómico del Hotel Cortez

El Hotel Cortez recibió la visita del chef George Castañeda, quien brindó una charla motivacional dirigida al equipo gastronómico del establecimiento.

Durante el encuentro, el chef compartió experiencias sobre disciplina, pasión y excelencia dentro de la cocina profesional. También destacó la importancia de construir equipos sólidos, mantener altos estándares de calidad y entender la gastronomía como una profesión enfocada en el detalle y la mejora continua.

George Castañeda forma parte del Equipo Olímpico Culinario Nacional de Estados Unidos y cuenta con una trayectoria vinculada a competencias internacionales de gastronomía.

Entre sus principales reconocimientos figura el título de Campeón Mundial en Artes Culinarias obtenido en la Copa Mundial Culinaria de Luxemburgo 2014. Posteriormente volvió a destacar en los Juegos Olímpicos Culinarios realizados en Alemania en 2016.

Formación y liderazgo en la cocina

La actividad reunió a integrantes del área gastronómica del Hotel Cortez en un espacio orientado al aprendizaje y fortalecimiento profesional.

Durante la charla, el chef resaltó que la gastronomía va más allá de la preparación de platos y requiere liderazgo, trabajo en equipo y compromiso constante.

Desde el hotel señalaron que este tipo de encuentros forman parte de la visión institucional de seguir elevando la experiencia gastronómica y fortalecer la cultura de excelencia dentro del establecimiento.

Hotel Cortez apuesta por la capacitación de su equipo

La visita de George Castañeda permitió compartir experiencias y conocimientos con el personal gastronómico del hotel, en un contexto donde la calidad del servicio y la innovación son factores clave dentro de la industria hotelera.

Con esta iniciativa, el Hotel Cortez reafirma su apuesta por la capacitación continua de su equipo y por mantener una propuesta culinaria enfocada en la calidad y la experiencia del cliente.