- ¿Brasa o broaster?, ¿pierna o pechuga? Gracias a los datos de Yango, por medio de su servicio de delivery de comida, desmenuzamos las preferencias de platos de los bolivianos.
Cada 6 de julio se celebra el Día Mundial del Pollo Frito, una fecha dedicada a uno de los platos más populares y versátiles del mundo. En Bolivia, el pollo, ya sea a la brasa, broaster o en combos económicos, ocupa un lugar protagónico en la mesa de miles de personas.
Datos de Yango, revelan que las opciones de pollo representaron el 21,19% de todos los pedidos realizados en 2025 a través de su plataforma. La cifra confirma lo que muchos ya sabían: el pollo es el verdadero rey de la comida rápida en el país.
Los más pedidos:
- El infaltable 1/4 de pollo a la brasa lidera las preferencias. La pierna fue la opción más popular con el 20.34% de las órdenes, seguida muy de cerca por la pechuga con 28% de las órdenes. También destacan las opciones broaster y los combos económicos con contramuslo, ideales para quienes buscan buen sabor a un precio accesible.
Datos curiosos del delivery
- El pedido más costoso de 2025 alcanzó los Bs 1,700, mientras que otro usuario ordenó 25 unidades en una sola compra. Los datos de la Super App revelaron esta anécdota que evidencia la preferencia nacional por el pollo.
¿Cuándo se pide más?
Los fines de semana son días de comer pollo. Domingos, sábados y viernes concentran la mayoría de los pedidos, especialmente al mediodía (de 12:00 a 13:00). Por la noche, entre las 19:00 y 20:00.
Algunas fechas importantes en el calendario del delivery fueron el 22 y 23 de febrero y el 16 de marzo, días en los que se superaron las 3,000 órdenes. Estos picos suelen coincidir con feriados como carnaval o promociones especiales como descuento de un 30% en pedidos completos.
Las marcas más pedidas.
Entre las marcas más populares destacan Pollos Campeón, Pollo El Solar, Hot Burger, Kuricha Food y Rockys Bol, conformando el top cinco de locales más elegidos por los usuarios.
Los datos lo manifiestan: un buen cuarto de pollo ya sea a la brasa o a la broaster siempre es una apuesta segura. Celebra el Día del Pollo Frito de la manera correcta: ingresá a la app de Yango y date un gusto en este Día del Pollo Frito. Celebra el Día del Pollo Frito como se debe: abre la app de Yango, date un gusto y empieza a pedir.
